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Andrea Caredda

Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco funzionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche che scintillano.” Due frasi, due concetti che definiscono la mia filosofia di cucina. Il tutto condito poi con passione, allegria, costanza, tenacia e grinta e amore

Tag: zucca

Gnocchi con zucca pancetta e zaferano

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Gnocchi con zucca pancetta e zafferano  Chef Andrea

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Pubblicato il 7 aprile 20187 aprile 2018 da careddachefInviato su cucina, La cucina a tavola, Primi piatti, sardegnaContrassegnato da tag chef Andrea, chefajo, cuocosardo, gnocchi con zucca pancetta e zafferano, sardegna, zafferano, zucca. Lascia un commento

Zucca in agrodolce con olive e menta

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Pubblicato il 15 dicembre 201615 dicembre 2016 da careddachefInviato su Antipasti, cucina, La cucina a tavolaContrassegnato da tag Calabernardo noto, chef Andrea, cucina, cuoco sardo, menta, olive, zucca, zuccain agrodolce con olive e menta. Lascia un commento

Spaghetti con crema di zucca e mascolino con bruschette all’aglio

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Pubblicato il 10 novembre 2014 da careddachefInviato su Primi piattiContrassegnato da tag andrea caredda, chef ajo, crema di zucca, cucina.cuoco sardo, dolci.chef-sardegna.avola, mamgiare bene, ristorazione, zucca, zuchine. Lascia un commento

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Cucinare e la mia passione

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le mie creazioni

  • Lasagna alla siciliana
  • Spaghetti con melanzane e pomodorino e basilico
  • La miglior colazione i biscotti fatti dalla mamma”BISCOTTI PER IL LATTE”
  • Spaghetti con Bottarga e Pomodorini
  • Invita prodotti Sardi… Bellissimi e buonissimi

dove sono

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